Queso de Cabra al Romero en mitades

Queso semicurado de 21 días de curación de elaboración artesana con leche pasteurizada de cabra, cuajo, cultivos lácteos, cloruro cálcico y sal, recubierto de hojas de Romero

Agradable y suave sabor de la leche de cabra, con un toque cremoso, acompañado de un aroma intenso del romero, que recuerda al aroma de pino y nuez moscada.

Recomendación, atemperar para consumir a temperatura ambiente, perfecto para acompañar con Vino blanco joven afrutado.

ROMERO, crece en una mata de hoja perene corredera que alcanza una extensión de 1,5m. Sus flores normalmente son de un azul pálido, pero se cultivan diferentes modalidades que van del blanco al cereza. Se cultiva por la zona del Mediterráneo.

• INGREDIENTES: Leche de cabra pasteurizada, cloruro cálcico, cuajo, romero y sal.
• PRESENTACIÓN: Envasado al vacío con termosellado.
• FORMATO: Mitades de 450 gramos.
• CURACIÓN: 20 días.