POLÍTICA DE CALIDAD

La Dirección de IBERQUÉS, SL es plenamente consciente de que el mercado actual de su producto está en constante evolución y que para competir es imprescindible proporcionar al cliente un producto con el más alto nivel de calidad y seguridad alimentaria.

Este entorno cambiante y competitivo representa para IBERQUÉS, SL un reto y una oportunidad de consolidarse y destacar en su sector. Para ello se han adaptado tanto nuestra organización como los sistemas y objetivos, a los requerimientos de este entorno, destacando el sistema de calidad como uno de los pilares básicos que lleven a IBERQUÉS, SL al éxito empresarial.

Con este espíritu, IBERQUÉS, SL define e implanta un sistema de gestión de la calidad basado en Normas ISO que está estructurado y adaptado para la fabricación específica de quesos.

Además, conscientes de la necesidad de garantizar la seguridad, la inocuidad y legalidad de los productos que fabrica, IBERQUÉS, SL se compromete en la identificación, evaluación y control de los peligros relativos a la seguridad alimentaria y por ello ha definido e implantado un sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos, conforme a lo establecido en la Reglamentación Aplicable. Por tanto, se ha pretendido integrar el sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos en el sistema de calidad definido.

La Dirección de IBERQUÉS, SL reconoce que la calidad es “la capacidad de satisfacer las necesidades de sus clientes y que la consecución de esta meta de forma estable y duradera se basa en un conjunto de tareas sistemáticas y planificadas. Además, ha de proporcionar la base para la mejora continua de la organización y se compromete a cumplir con los requisitos establecidos por el cliente, cumplir con los requisitos legales y a mejorar continuamente la eficacia del sistema de gestión de la calidad.  Para conseguir este objetivo, se ha implantado este Sistema de Calidad, cuyo cumplimiento es obligado a todo el personal de la empresa que dirija, realice o verifique cualquier trabajo que incida directa o indirectamente en la Calidad y Seguridad alimentaria. Otro objetivo que se persigue, es un mejor funcionamiento/mayor racionalidad en las actividades relacionadas con la calidad.

 La Dirección adquiere el compromiso de:

  • Fabricar productos seguros y legales conforme a la calidad especificada y asumir dicha responsabilidad de cara a nuestros clientes. Cumplir con los requisitos del producto en cuanto a seguridad, calidad, legalidad y especificaciones del mismo y elaboración.
  • Implicar a nuestros trabajadores en este proceso ya que entendemos que la calidad de nuestros productos está basada en el trabajo diario desarrollado por el personal.
  • Compromiso de aumentar la satisfacción del cliente y la mejora continua.
  • Responsabilidad ambiental. Mediante el respeto al medio ambiente en todas nuestras actividades y la prevención de la contaminación.
  • Responsabilidad ética y laboral.
  • Difundir nuestra política de calidad a todas las áreas relacionadas con la Calidad, seguridad y legalidad de los productos y asegurar que es entendida, implantada, revisada y puesta al día.
  • Cumplir los requisitos Halal establecidos por Halal Food & Quality.

Asimismo, la Dirección garantiza la comunicación de la importancia del cumplimiento de requisitos reglamentarios, legales y de consumidores a personal gerente y de supervisión.

DIRECCIÓN.