19/05/2017 Hoy os mostramos el anuncio que ha elegido Día% para promocionar nuestro Queso de Cabra Semicurado con Pimentón de la Vera en formato de cuartos. ¡Nos gusta!
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31/03/2017 «La Torta del Casar, originaria del pueblo Casar de Cáceres, en la planicie esteparia extremeña, es una de las joyas de la gastronomía española. Un queso con una corteza semidura de color entre marfil y ocre, de pasta blanda y untuosa, con aromas lácticos y un gusto ligeramente amargo. Estos restaurantes de la provincia […]
27/03/2017 Aquí podéis ver el reportaje que nos hicieron para el programa Plan de Empresa de Canal Extremadura. «Visitamos Iberqués, en Casar de Cáceres, un negocio de reciente creación pero que ha heredado la tradición quesera de la zona. Elaboran la tan conocida “Torta del Casar”, pero no es su único producto. Hay que […]
Los quesos son unos alimentos muy beneficiosos por su cantidad de calcio Los que más consumen este alimento, tienen un IMC bajo en porcentaje de grasa 16.03.17 | 15:58h. El queso es la fuente principal de calcio, y aunque los médicos aconsejaban consumirlo con precaución por su alto contenido de grasas saturadas, es un alimento […]
El Consejo de Gobierno de Extremadura aprobó ayer, 7 de febrero, un decreto por el que se establece el reglamento de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Torta del Casar, que tiene la consideración de bien de dominio público de titularidad de la Comunidad Autónoma de Extremadura, no susceptible de apropiación individual, venta, enajenación o gravamen. […]